2021年– date –

皆様こんにちは。河野商店です！ 先輩の連載、第２弾です。ぜひお楽しみください！ 　正岡子規の親友、夏目漱石は大の甘党だった。 　今でも銀座にある空也最中、荒川の羽二重団子は「吾輩は猫である」に登場する。「三四郎」には栗饅頭、「草枕」は水羊羹...

皆様こんにちは。河野商店です！ 前回と同様、いつも通りフルーツにまつわるお話を書いていきたいと思いますが、今回は、昔、勤めていた会社の先輩に書いていただいたお話です。ぜひお楽しみください！ 正岡子規は大のフルーツ好きだった（というか食全般...

目次1. メロンの網目模様の秘密1.1. 網目模様のでき方1.2. プロから見てきれいな網目とは？1.3. 網目で文字を書く！？1.4. メロンの美味しい食べ方はこちらから！ メロンの網目模様の秘密 マスクメロンの網目模様って綺麗ですよね。細かくて均一で…。 でも...

法要用果物盛籠河野商店です！法事用の盛籠のご注文の品となります。イチゴの他、柑橘系のリクエストがありましたので、このように仕立ててみました。皆様からのご注文もお待ちしております。

おはようございます。河野商店です。 本日も多くのご注文をいただきました！誠にありがとうございます！ 朝に盛籠を作成しています。 この時間（午前10時過ぎ）になると、あったかいですが、午前5時は相当寒くて霜柱がけっこう立っていました。 でも、立春...

おはようございます。河野商店です。 本日も多くのご注文をいただきました！誠にありがとうございます！ 朝に盛籠を作成しています。 早朝、東神奈川の卸売市場にてマスクメロン等を仕入れてきました。 今は（午前9時過ぎ）、もうかなりあったかいですが、...

目次1. メロンの食べごろはいつ？1.1. メロンの品定め方法1.2. メロンの食べごろ1.3. メロンを追熟させましょう1.4. 食べすぎに注意！？1.5. メロンの豆知識1.5.1. GABA1.5.2. アールス卿 メロンの食べごろはいつ？ けっこうな大人になっても、メロンがお...

河野商店です！明けましておめでとうございます。 河野商店では、昨年末から「特殊詐欺撲滅」に協賛させていただきました。年末年始の特別警戒期間中の一助となればと思い、微力ながらのご協力でした。 そして、この度、保土ヶ谷警察署からそれに対する感...

目次1. 果物を絶品にする『追熟』1.1. 追熟とは1.2. 追熟をお薦めする果物は1.3. 追熟の期間は1.4. エチレンガスって？1.5. 追熟しない果物たち 果物を絶品にする『追熟』 追熟とは まずは『追熟』の読み方ですが、皆さんはこの漢字を正しく読めるでしょう...